一、什么是 UDP
UDP 全称 用户数据报协议，是互联网中两种核心传输协议之一（另一种是 TCP），核心特点是 无连接、不可靠、速度快。
简单说，UDP 就像 “快递直接丢门口”：发送方不用和接收方确认 “你准备好了吗”，直接发送数据，不管对方有没有收到、数据有没有丢失，优点是延迟极低、占用资源少，适合对速度要求高、能接受少量数据丢失的场景（比如视频通话、游戏、直播、DNS 解析）。

二、服务器封 UDP 什么意思
服务器 “封 UDP”，就是服务器管理员通过配置防火墙、安全策略，禁止 UDP 协议的数据进出服务器 —— 简单说，所有基于 UDP 协议的请求 / 数据，都会被服务器拦截、拒绝，无法正常连接和传输。

补充说明（好懂不复杂）封 UDP 不是 “封某个软件”，而是封 “UDP 这种传输方式”，比如某游戏用 UDP 传输数据，服务器封 UDP 后，这个游戏就无法连接服务器；

服务器封 UDP，大多是为了 安全防护（UDP 容易被用于 DDoS 攻击，比如大量垃圾 UDP 数据包拖垮服务器），少数是因为服务器不需要 UDP 相关服务（比如只提供网页服务，只用 TCP 协议）。